Наша безглютеновая программа создана для людей с диагностированной непереносимостью глютена. Наш рацион обеспечивает сбалансированность и разнообразие меню для тех, кому необходимо на постоянной основе исключать достаточно распространенные продукты питания. Приятным бонусом будет умерено низкий каллораж, который позволит оставаться в хорошей форме, сохранив здоровье.
Глютен – это растительный белок, который содержится в семенах злаковых растений: пшеницы, ржи, овса. У людей, страдающих целиакией, глютен при попадании в кишечник нарушает его нормальную работу, вызывая боли в животе, диарею, газообразование, рвоту и нарушение аппетита.
Важно понимать, что непереносимостью глютена страдает всего 1-1,5% населения нашей планеты. Выявить это заболевание можно, сдав соответствующий анализ в клинических лабораториях. Всем остальным глютен не только разрешен, но и показан, так как при добровольном отказе от глютеносодержащих продуктов может проявится недостаток важных аминокислот, витаминов А, витаминов группы В и пищевых волокон.
Калораж: 1300 Ккал и 1800 Ккал
