Продукты, от которых стоит отказаться в Новый год

Как думаете, от чего поправляются в Новый год? От того, что много едят? А теперь представьте, что вы едите неограниченное количество, например, сельдерея. И, конечно же, не то, что не поправились бы, а похудели, и притом прилично. Потому в первую очередь дело даже не том, что мы начинаем больше есть в новогодние праздники, а в конкретных продуктах. Убрав их или заменив на более полезные и не вредящие талии, вы можете сохранить свою форму во время праздников!

Продукты, которые стоит исключить из новогоднего меню

1. Майонез и прочие соусы на основе жира. Мы даже не замечаем, как добавляем соусы с содержанием жира более чем в 60% в пищу. Мы закупаем соусы в огромном количестве и заправляем ими едва ли не каждый салат. И, конечно же, добавляем майонез к каждому блюду, ведь так вкуснее. А это – лишние калории, которые затем превратятся в жир на бедрах. Отдельное заблуждение – то, что можно не покупать майонез, а заправлять салаты соусами типа «с грибами». Сравните их состав и майонеза: всё примерно то же самое, только есть грибы или же ароматизатор. В качестве альтернативной заправки вы можете использовать обычный греческий йогурт (добавьте к нему зелень или специи для создания особого вкуса), также значительно больше пользы будет, если вы заправите салат оливковым маслом, а не майонезом;
2. Картофель. И дело даже не в том, что мы добавляем его в каждое блюдо, а в том, как именно организм его усваивает. Из-за высокого гликемического индекса именно этот продукт даёт нам возможность есть снова уже через полчаса после того, как мы вроде бы, наелись. Потому если перед вами есть салат с картофелем и без него – выбирайте тот, в котором картофеля нет. Если при этом в нём не будет и майонеза – это решение станет еще более хорошим. Кстати, если речь о гарнире, то лучше также отказаться от картофельного пюре и заменить его, например, на пюре из нута.

Автор статьи

Воробьева Марина Викторовна

Врач-диетолог YAMDIET