Кетогенная диета – это отличный способ снижения веса и контроля уровня инсулина. В рацион входят продукты с высоким содержанием жиров и белков. Под ограничением оказываются только углеводы. Таким образом, диета стимулирует липолиз (сжигание жиров). При этом главным источником энергии являются жиры, а не углеводы.
Механизм действия кетогенной диеты
Так как именно жиры являются источниками энергии при этом питании, то большинство из них не запасается, а активно расходуется организмом. Из-за выделения кетоновых тел в результате липолиза, диета получила своё название — кетогенная. Выбор продуктов с высоким содержанием жиров и белков не влияет на приём рекомендуемых калорий на кето-диете.
Перечень допустимых продуктов
При кетозной диете можно есть всё, кроме углеводов, на них накладывается ограничение — до 10 % от суточного рациона. Из рациона следует исключить хлеб и макароны, крупы и фрукты, сахар и алкоголь. Важно отказаться от овощей с высоким содержанием углеводов. Это картофель, кукуруза, тыква и другие бахчевые культуры. В рацион входят:
- молочные продукты – сыр, сливки, творог, йогурт;
- овощи с низким содержанием углеводов – огурцы, томаты, темно-зеленые овощи и др;
- растительная зелень – эстрагон, базилик, сельдерей;
- орехи, маслины, авокадо;
- мясо – говядина, телятина, баранина;
- рыба и птица – тунец, сёмга, индейка;
- масла – растительные и сливочное;
- яйца;
- допускаются в небольшом количестве некоторые ягоды, например, ежевика, малина.
При выборе продуктов нужно внимательно следить за их составом. В рамках кетогенной диеты следует отказать от хлебобулочных и кондитерских изделий, сахаросодержащих и алкогольных продуктов, а также исключить из рациона трансжиры.
Меню для кето-диеты
Итак, что можно есть при кето-диете? Рацион готового питания для кетогенной диеты предлагает компания YAMDIET. Примерное меню на день:
- свежая телятина на гриле с растительной зеленью и овощами;
- адыгейский сыр на гриле с зеленью;
- салат «Нисуаз» со стейком тунца;
- салат с маслинами, авокадо, растительной зеленью;
- запёченная в йогурте сёмга с эстрагоном.
Калорийность каждого блюда просчитана до грамма. Предлагается бесплатная консультация диетолога, который поможет скорректировать питание под ваши цели. Доставка готовых рационов кето-питания на дом бесплатная для жителей Москвы.
Можно ли на кето-диете похудеть?
Кетогенная диета назначается как спортсменам, так и пациентам с заболеваниями нервной системы. Основные преимущества – повышение физической выносливости и умственной активности. Кроме того, она способствует быстрому уменьшению жировой массы. Таким образом, на кето-диете вы сможете комфортно снизить вес и похудеть. Рекомендуем перед заказом кето-диеты проконсультироваться с врачом-диетологом сервиса YAMDIET.
