Ввиду высокой занятости многие не могут позволить сбалансированное питание на каждый день. Работа в офисе и серьёзные умственные нагрузки на фоне стрессов в итоге приводят к появлению лишнего веса. Ожирение сопровождается целым рядом заболеваний, среди которых гипертония, сахарный диабет и другие. Гарантированная профилактика – правильное питание.
Что такое сбалансированное питание?
Наиболее точное представление о сбалансированном рационе предлагает сервис здоровой еды yamdiet.com. Главные принципы:
- приём блюд только из свежих и натуральных продуктов;
- рацион – полноценный источник нужных для организма веществ;
- многократное раздельное питание;
- богатый рацион из разнообразных продуктов;
- щадящие и диетические методы готовки – гриль, варка, на пару, тушение, запекание;
- цели питания – снижение или поддержание веса и оздоровление;
- суточная калорийность – 1 300 ккал для женщин, 1 800 ккал для мужчин при снижении веса; 1800 ккал для женщин и 2300 ккал для мужчин при поддержании веса.
Придерживаясь указанных принципов, можно исключить возможность ожирения и избежать целого ряда заболеваний, а также иметь здоровые ногти, волосы и кожу.
Что такое «правильное меню»?
В рамках сбалансированного питания белки, жиры и углеводы тщательно выверены. В итоге, БЖУ составляет 25%, 30% и 45% (соответственно). Но правильное питание – это не только количество БЖУ и витаминов с минералами. Большую роль играют их источники. Сервис yamdiet.com предлагает придерживаться определённых правил:
- исключить из рациона консервированные и рафинированные продукты;
- значительно сократить легкоусвояемых углеводов, приносящих пустые калории (столовый сахар);
- принимать блюда только из натуральных и свежих продуктов.
В качестве подсластителей можно использовать сироп топинамбура, агавы, кленовый сироп и мёд. Источниками жирных кислот являются растительные масла, авокадо, рыба, сыр и орехи. Источники углеводов – крупы, фрукты и овощи, белков – мясо, птица, яйца и бобы.
Какие блюда входят в здоровое меню?
Сервис yamdiet.com предлагает сбалансированный рацион питания. В качестве примера можно ознакомиться с меню на один день:
- домашние мюсли с апельсином, орехами, йогуртом и киви;
- диетическое пирожное с малиной, грушей и отрубями;
- крем-суп из тыквы и красной чечевицы;
- карри из киноа, с имбирём, тыквой и цыплёнком;
- смузи из груши и моркови;
- треска в горчичном маринаде;
- кабачки-гриль с зеленью и кунжутом.
Это меню только на один день. Общая калорийность меню составляет 1 300 ккал. Меню предупреждает набор веса, поддерживает обмен веществ и восполняет запасы минеральных веществ и витаминов.
